Me gustan mucho los higaditos de pollo. Y la verdad es que no los hago a menudo, porque intento no repetir plato, así que cuando los hago, nos los comemos con muchas ganas! Además, le vamos a echar un poco de Jerez, que ya veréis qué sabor tan rico le da. Además es una receta sin Thermomix, para que desempolvemos nuestras sartenes. Aunque si alguien necesita saber cómo se hace con la Thermo, que me lo diga, y muy gustosamente le adapto la receta. Sigue leyendo
Muchos días no nos apetece cocinar para por la noche, y lo que hacemos es elaborar pastas y patés para untar. Hace poco hemos descubierto ésta de pavo y manzana y nos ha sorprendido por lo suave que es y por el buen sabor que aporta al pan. Mucho más de lo que nos esperábamos! Prueba a hacer cenas más rápidas para que puedas ir rápido a tu sofá a ver tu serie favorita 😉
Además nos va a venir genial para desengrasar las comidas navideñas. Sigue leyendo
Ahora empieza una época de visitas, reuniones familiares, con amigos, de vestir nuestras mesas con grandes platos para celebrar estas fechas tan importantes. A veces tenemos muy claro qué preparar, pero en otras ocasiones no se nos ocurre nada con qué sorprender a nuestros invitados.
Hoy os traigo un risotto rápido y sabroso. Puedes prepararlo para el mediodía y puedes atreverte a cocinarlo para cenar. Eso sí, recuerda que tus invitados pueden esperar al arroz, pero el arroz no puede esperar una vez servido.
Triunfa como en los grandes restaurantes con algo tan sencillo pero apetitoso como el risotto de hoy. Sigue leyendo
¿El único premio de la lotería que te ha tocado es preparar los entrantes de la cena de Nochebuena? ¿Y no tienes ni idea de qué llevar aparte de unos langostinos cocidos? XD Pues añádeles una ensalada, unos ibéricos cortados finitos y este paté para que cada uno se vaya untando. Es rápido y está poco visto. Además es un buen acompañante a ese vino tan rico que habéis planeado beber durante la cena. Ah, y barato! Que los bolsillos estos días… Sigue leyendo
Hoy os dejo otra receta que me gusta hacer como entrante en las cenas de Navidad. Las croquetas de gambas. La verdad es que las croquetas son muy socorridas, y siempre apetecen. Así que no os compliquéis demasiado con los entrantes, y además salen mucha cantidad. Así que, a croquetear también en Navidad. Sigue leyendo
Hoy os traigo un primer plato muy suave y muy rico para estas cenas navideñas que se aproximan. Además no se hace nada pesado y no va a impedir que lleguéis con el estómago cargado al segundo plato. Sigue leyendo
En Navidad comemos muchos langostinos, pero estamos cansados de comerlos siempre cocidos o a la plancha. Así que hoy vamos a probar unos langostinos crujientes, ricos y que os van a encantar. Es un entrante excelente para estas fiestas que se avecinan y además llenan bastante. Sorprende a tus invitados 🙂 Sigue leyendo
Navidaaaaad, Navidaaaad, dulce Navidaaaaad. Que se nos echa encima la Navidad!! Y para acompañar vuestros cafés navideños os traigo un cake muy rico con un toque especial. Es fácil, es rápido, y si lo pones en un molde navideño, encima queda muy temático 🙂 Sigue leyendo
Si un día no tienes ni idea de qué hacer para cenar, haz caracolas. Hoy las voy a hacer de pavo y queso, pero puedes cambiar el pavo por jamón de york, salami, chorizo, tomate frito,…. Hay mil combinaciones posibles. Lo bueno es que siempre sale bien! También es un aperitivo rápido para los días de fútbol o para cuando hay mucha gente y crees que se te ha quedado corto lo que has preparado. Sigue leyendo
Hoy toca otro turrón fácil y rico. Es turrón de crema catalana. Está riquísimo. Al principio, cuando lo metí en la nevera se quedó un poco duro, pero cuando lo dejé fuera bien tapado, mmmmmmm, qué rico está y cómo va cogiendo sabor!! Sigue leyendo
A Temperatura Varoma 